SEMINARIO “Procesos Enzimáticos en la Obtención de Productos Bioactivos”. María Elvira Zúñiga, Doctora en Ingeniería Química con mención en Biotecnología de la Universidad de Santiago de Compostela, España. Directora del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS). Lunes 14 de junio, 10:00 horas. Auditorio B, Edificio B, Facultad de Farmacia. Av. Gran Bretaña 1093, Playa Ancha, Valparaíso. Fono: 2508100 - 2508147; Fax: 2508132